Die Brauerei schliessen X
Direkt hinter der Bar steht das Sudhaus der Brauerei Seeland Bräu. Obwohl die Seeland Bräu eine unabhängige Einzelfirma ist, "gehört" die Brauerei irgendwie trotzdem zur Lago Lodge und deshalb wird bei uns immer von "unserer Brauerei" gesprochen.
Die Anlage wurde von der ungarischen Firma Fejes und Kaltenecker im Jahre 1999 für uns gebaut. Die Anlage ist für 1000 Liter pro Sud konzipiert. Hinter dem Sudhaus befinden sich im Tankraum fünf 1000 Liter Gärtanks und sechs 1000 Liter Lagertanks die direkt mit der Zapfanlage an der Bar verbunden sind.
Aufgrund des grossen Erfolges unserer Biere, sind wir während des Sommers 2007 an unsere Kapazitätsgrenzen gestossen. Aus diesem Grund sind im 2008 zwei zusätzliche 2500 Liter Aussengärtanks gebaut worden.
Zur Zeit brauen wir ca. 75 mal pro Jahr, das heisst knapp 1.5 mal pro Woche. Im Sommer kann es aber durchaus sein das wir 3 mal pro Woche brauen. Dem entsprechend ist's im Winter um einiges ruhiger.
Im Rahmen einer Brauereiführung ist es möglich die Brauerei zu besichtigen. Mehr infos finden Sie unter "Bieridee".
Lago Lodge • Uferweg 5 • CH-2560 Nidau • +41 32 331 37 32 • sleep@lagolodge.ch • www.lagolodge.ch • N 047° 07.745' / E 007° 14.260