| Das Bistro |
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| Das Bistro ist das Herzstück unseres Betriebes. Es beherbergt neben dem effektiven Bistro auch die Reception des Hostels und das Sudhaus der Gasthausbrauerei. Neben der Bar bieten 13 Tische für 48 Personen Platz zum Essen und Trinken. 2 Sofas und ein Kamin vermitteln zusätzliche Gemütlichkeit. |
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| Unsere Philosophie |
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| Unser Motto heisst: "keep it simple"! Deshalb ist bei uns im Bistro Bedienung an der Bar. Es gibt normalerweise keine Tischsets und auch keine 7 Reihen mit Besteck und Gläser! Gemütlichkeit und Wohlbefinden sind das Wichtigste. Auch aus diesem Grund ist unser Bistro seit dem 1.1.2008 rauchfrei. |
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| Wir versuchen möglichst ökologische und/oder lokale Lieferanten und Produzenten zu berücksichtigen. Wir können das allerdings nicht immer so einhalten wie wir das selber gerne möchten, denn auch der Preis unserer Produkte sollte nicht ins Unermessliche steigen. |
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